Tvarohové taštičky s povidly
SUROVINY
Na těsto:
250 g tvarohu (NE VANIČKOVÝ)
250 g polohrubé mouky
1 ks vejce
1/2 lžičky soli
25 g másla nebo Hery
Na náplň:
100 g hustých švestkových povidel
Na závěr:
100 g přepuštěného másla
strouhaný perník
moučkový cukr
A ještě:
bílek, kterým potřeme okraje nakrájených čtverců
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Tvarohové těsto na tyto taštičky miluji. Zkuste i vy. Jednoduchá příprava, jen delší tvoření taštiček, tak třeba trošku trpělivosti.
-
Tvaroh, vajíčko, mouku, špetku soli a měkké máslo vypracujeme do kuličky. Těsto rozválíme na plát, ze kterého vykrojíme buď čtverce nebo kolečka, naplníme povidly a zavřeme.
-
Zavíráme tak, že kraje potřeme mírně rozšlehaným bílkem. Lépe drží.
-
Uvaříme ve vroucí vodě, vyjmeme a na talíři ozdobíme ještě perníkem, propuštěným máslem a cukrem.