Tvarohovo-šlehačkové řezy s piškoty
SUROVINY
Těsto:
5 ks vajec
10 lžic krupicového cukru
1 bal. vanilkového prášku do pečiva (pudink)
0,5 dl oleje
3 lžíce vlažné vody
4 lžíce hladké mouky
1/2 bal. prášku do pečiva
Krém:
500 g tvarohu
2 bal. šlehačky
cukr dle chuti
Na dokončení:
marmeláda na potření korpusu
1 větší bal. piškotů
1 šálek kávy se lžící rumu
kakao na posypani
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Žloutky oddělíme od bílků, bílky vyšleháme, přidáme cukr a došleháme dotuha. Po jednom přidáme žloutky. Pak pomalu přilijte olej a vodu. Nakonec lehce vmícháme pudink a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
-
Upečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Po upečení potřeme marmeládou a necháme vychladnout.
-
Uvaříme kávu, po vychladnutí vmícháme rum. Piškoty namáčíme do kávy a skládáme na korpus.
-
Na krém vyšleháme šlehačky dotuha, přimícháme tvaroh a přisladíme podle chuti. Natřeme na piškoty.
-
Poprášíme kakaem a dáme ztuhnout do lednice.
