Tvarohový hrnkový koláč
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
2 ks vejce
1 hrnek kr. cukr
1/2 hrnku olej
2 hrnky hladká mouka
1 hrnek mléka
1 bal. vanilkový cukr
1 bal. prášek do pečiva
3 PL kakao
Krém:
700 ml mléko
2 bal. vanilkový pudink
1 hrnek kr. cukr
500 g jemný tvaroh
3 PL rum
125 g máslo
Poleva:
2 bal. zakysaná smetana
1 bal. čokoláda na vaření
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme olej a mléko. Na závěr přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Takto připravené těsto rozdělíme na 2 části v poměru 1:2.
-
Větší část nalijeme do vyššího plechu, který jsme vyložili papírem a menší část obarvíme kakaem.
-
Kakaové těsto cik cak navrstvíme na světlé a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Po upečení necháme vychladnout, natřeme krém a na krém dáme polevu. Odložíme do lednice ztuhnout.
-
Krém:
Klasickým způsobem uvaříme pudink. Pudink necháme mírně vychladnout, přidáme tvarohy a máslo pokojové teploty, ochutíme podle chuti rumem a mixérem vyšleháme hladký krém. -
Poleva:
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Do zakysané smetany postupně přidáváme mírně vychladlou čokoládu a promícháme.
