Tvarohový koláč s jablky
SUROVINY
Ingredience:
1 kg jablek
1 hrst rozinky
2 lžičky skořice
cukr dle chuti
rum
2 hrnky hl.mouky
půl hrnku oleje
půl hrnku mléka
1 bal. kypřící prášek
1 ks vejce
250 g tvarohu
Na vrchní těsto:
250 ml zakysaná smetana
3 ks žloutky
3 ks bílky
3 lžíce hl.mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si mísu. Do ní dáme tvaroh, mléko, cukr, olej a vejce. Rozšleháme a přimícháme mouku s kypř. práškem.
-
Těsto rozetřeme na pekáček s pečícím papírem. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a poklademe na těsto. Posypeme cukrem, skořicí a rozinkami, které jsme namočili v rumu.
-
Zapečeme v troubě asi na 15 minut při 180°C.
-
Mezitím si připravíme druhé těsto.V míse rozděláme zakysanou smetanu, cukr dle chuti a žloutky. Vymícháme v řídké těsto, které zahustíme moukou a nakonec vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
-
Nalijeme a rozetřeme na jablka a opět zapečeme do růžova. Dobrou chuť!
