Tvarohový koláč ze zmrzlého těsta
SUROVINY
Těsto:
400 g hladké mouky
1 bal. prášek do pečiva
1 bal. hera
1-2 lžíce kakaa
3 lžíce vlahého mléka
Tvarohová náplň:
4 bal. tvarohy
4 ks žloutky
1 bal. vanilkový pudink
300 g cukru
4 lžíce másla nebo šlehačky
dle chuti citronová kůra
4 ks bílky-tuhý sníh
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny suroviny na těsto zpracujeme a rozdělíme na dva díly, zabalíme do mikrotenu a dáme zamrazit.
-
Pak vymažeme a moukou vysypeme pekáček a jeden díl nahrubo nastrouháme a rozložíme stejnoměrně na dno pekáčku. Opatrně poklademe tvarohovou náplní – vše spolu důkladně vyšleháme mixérem a na závěr opatrně vmícháme vařečkou ušlehaný sníh z bílků, rozetřeme a povrch posypeme nastrouhaným druhým dílem těsta.
-
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 35 – 40 minut. Vrch můžeme posypat moučkovým cukrem, nemusíme. Dobrou chuť!
