Tvarohový koláček s jahodami

SUROVINY

Tmavé těsto:

4 ks vejce
1 hrnek kr. cukr
1/2 hrnku olej
1 hrnek mléko
citronová kůra
2 hrnky polohrubá mouka
1 bal. kypř. prášek
2 lžíce kakao

Světlé těsto:

2 ks vejce
1 hrnek kr. cukr
500 g tvaroh
1 hrnek mléko
1 bal. vanilkový pudink
jahodový kompot

Dále budeme potřebovat:

2 kelímky zakysaná smatana
1 kelímek smetana ke šlehání
cukr podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Tmavé těsto: 4 ks vejce, hrnek krystalu vyšleháme do pěny. Pak přidáme půl hrnku oleje a hrnek mléka a citronovou kůru. Vyšleháme a dáme bokem.
  2. Připravíme si další misku na světlé těsto a to je: vyšleháme 2 ks vejce s hrnkem cukru, přidáme 500 g tvarohu, hrnek mléka a vanilkový pudink.
  3. Připravíme si 2 jahodové kompoty a jahody slijeme a necháme okapat. Rozkrájíme na kousky.
  4. Připravíme pekáček, vymažeme tukem a vysypeme ho moukou. Doděláme tmavé těsto a to tak, že přidáme do něj 2 hrnky pol.mouky s kypř.práškem a kakaem.
  5. Vymícháme a nalijeme půlku tmavého na pekáč, nato rovnoměrně bílé těsto (celé) a poklademe jahody. Polijeme zbytkem tmavého těsta tak, aby se to skrylo.
  6. Dáme péct asi na 40 minut na 180°C. Světlé těsto je řidší, ale nebojte, stuhne to.
  7. Pak studené potřeme vyšlehanou zakysanou smetanou s cukrem, kterú jsme smícháli s vyšlehanou šlehačkou. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button