Úžasná Lotusovo-kokosová buchta
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Lotusová směs:
1 bal. vanilkový pudink
125 g máslo
120 g sušenky Lotus
Kokosové těsto:
125 g kokos
500 g polohrubá mouka
250 g krystalový cukr
2 ks vejce
250 ml mléko
125 ml olej
1 ks prášek do pečiva
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Příprava Lotusové směsi:
Uvaříme vanilkový pudink, rozdrtíme sušenky, smícháme je se změklým máslem a vmícháme do pudinku. -
Příprava kokosového těsta:
125 g strouhaného kokosu, 500 g polohrubé mouky, 250 g cukru, 2 vejce, 250 ml mléka, 1 ks prášku do pečiva, 125 ml oleje smícháme dohromady a nalejeme na pekáč vyložený pečícím papírem. -
Poté lžící miš maš pokládáme postupně směs do kokosového těsta. Snažíme se obsáhnout co největší plochu, ať je lotusová směs částečně po rozkrojení v každém kousku buchty 🙂
-
Dáme péct na cca 160 stupňů po dobu +- 45 minut.
