Vanilkové šneky se skořicí
SUROVINY
Těsto:
250 g tvaroh
6 lžic mléko
1 ks vejce
80 g olej
100 g kr. cukr
špetka sůl
400 g polohrubá mouka
1,5 ba. prášek do pečiva
Nádivka:
2 bal. vanilkový pudink
700 ml mléko
1 lžička skořice
cukr podle chuti
Poleva:
3 lžíce moučkový cukr
1 lžíce rum
1 lžíce mléko
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vanilkový pudink rozmícháme v mléce, přidáme cukr podle chuti a 1 lžičku skořice. Uvaříme hustý pudink, který necháme mírně vychladnout.
-
Tvaroh v misce smícháme s mlékem vajíčkem, olejem, cukrem a špetkou soli. Postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a zpracujeme hladké těsto, které na pomoučené pracovní desce rozválíme na tenký plát. Potřeme ho vanilkovým pudinkem a srolujeme. Nakrájíme na plátky široké cca 2 cm a ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 15 – 20 minut (horkovzduch).
-
Upečené polijeme připravenou polevou z moučkového cukru, mléka a rumu. Dobrou chuť!
