Vánoční karamelový likér se skořicí
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1 plechovka karamelového salka
250 ml smetana ke šlehání
250 ml rum
1 lžička skořice
2 ks badyán
8-10 ks hřebíček
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Smetanu dáme do hrnce, přidáme hřebíček, badyán a mletou skořici. Přivedeme k varu a necháme vařit asi 5 minut. Za občasného míchání necháme mírně vychladnout.
-
Do misky dáme karamelové salko, přidáme přes sítko přecezenou, mírně teplou smetanu a začneme na malých otáčkách šlehat. Postupně přiléváme tenkým proudem rum a máme hotovo.
-
Přelijeme do láhve. Skladujeme v chladničke.
