Vánoční rohlíčky z dýňových semínek

SUROVINY

300 g hladká mouka
200 g máslo
100 g moučkový cukr
200 g dýňová semínka
2 ks žloutky
špetka sůl
1 ks citron – kůra
1 bal. vanilkový cukr
80 g čokolády na namáčení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Dýňová semínka jemně opražíme na suché pánvi. Necháme je vychladnout a umeleme na jemno. Nejlepší na elektrickém mlýnku na kávu. Všechny ostatní suroviny přidáme k mletým semínkům a vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice nejlépe na hodinu a déle.
  2. Následně z těsta odebíráme menší kousky, které zpracujeme do válečku a nakrájíme na kousky, které přes fólii vtlačíme do formičky a přendáme na papírem vyložený plech. Formičku vyjmeme a postup opakujeme se zbylým těstem.
  3. Pečeme ve předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova, cca 12 minut. Rohlíčky mají zůstat světlé.
  4. Konce máčíme v čokoládě nebo je můžeme ještě teplé obalit v moučkovém cukru.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button