Vánoční štěstí – citrónové čtyřlístky s krémem
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
150 gbezlepkové směsi Jizerka
špetkasoli
75 gmoučkového cukru
75 gmásla
2 ksžloutky
Krém:
75 gmásla
1 lžičkamoučkového cukru
4 lžíceSalka
podle chutirum
Poleva:
bílek
moučkový cukr
trocha citrónové šťávy
Ostatní:
mouka na vál
papír na pečení
kandovaná pomerančová kůra
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze surovin na těsto vypracujeme jednotnou hmotu, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny. Potom těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme čtyřlístky.
-
Ukládáme na pečící papír a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 170 stupňů asi 7 minut.
-
Máslo vyšleháme s lžící cukru a přidáme salko. Přidáme i rum podle chuti a šleháme dohladka.
-
Upečené kousky slepíme krémem a vrch namočíme do citrónové polevy – bílek vyšleháme s cukrem a pár kapkami citronové šťávy dohladka.
-
Ozdobíme podle vlastní fantazie a odložíme do uzavíratelné nádoby.
