Velikonoční beránek s čokoládou

 

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

2 PL máslo
3 PL strouhanka
180 g polohrubá mouka
1 bal. vanilkový cukr
200 g moučkový cukr
2 PL hořká čokoláda
1 ks citrón – šťáva + kůra
4 ks vejce
2 PL voda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme spolu s moučkovým cukrem a vanilkou do pěny. Postupně přidáme mouku, kůru a šťávu z citronu, přidáme vodu a na závěr nastrouhanou čokoládu.
  2. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vařečkou ho jemně zapracujeme k žloutkové hmotě.
  3. Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, navrstvíme těsto zavřeme ho druhou polovinou formy a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 45 minut.
  4. Po upečení formu přikryjeme navlhčenou utěrkou a necháme chvíli chladnout. Pak vyklopíme a vrch posypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button