Velikonoční jidáše – tradiční dobrota z kynutého těsta
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
500 g hladká mouka
50 g kr. cukr
200 ml smetana na vaření
1 kostka droždí
3 ks žloutky
150 g máslo
1 bal. vanilkový cukr
špetka sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny suroviny jsem dala do pekárny a zapnula program příprava těsta. Těsto mi kynulo asi 90 minut.
-
Potom jsem těsto přeložila na pracovní desku a odebírala menší kousky, ze kterých jsem tvarovala různé tvary – srdíčka, kuřátka, pletínky, ..
-
Ukládala jsem na plech s pečícím papírem a nechala jsem pod utěrkou na plechu kynout ještě 25 minut.
-
Pekla jsem na 190 stupňů asi 25 minut – sledujeme. Před pečením nezapomeňte povrch potřít rozšlehaným žloutkem.
