Velikonoční máslové sušenky
SUROVINY
150 gzměklého másla
100 gkrystalového cukru
1 ksvejce
250 gpolohrubé mouky (hladká na posypání válu)
1/2 lžičkyprášku do pečiva
1/4 lžičkysoli
marcipán/potahová hmota
potravinářské barvy
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do světlé pěny a poté do ní přidejte vejce.
-
V jiné míse spolu smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Do máslové pěny postupně přidávejte mouku s kypřícím práškem a zpracujte na vláčné těsto. Zabalené ve fólii ho nechte alespoň hodinu odpočívat v ledničce.
-
Těsto rozválejte na moukou posypané pracovní ploše na výšku asi půl centimetru. Vykrajujte různé tvary připomínající jaro nebo Velikonoce a přeneste je na plech s pečícím papírem. Plech vložte ještě na dalších 20 minut do ledničky. Sušenky pečte asi 12 minut v troubě předehřáté na 170 stupňů. Pak je nechte vychladnout na kovové mřížce.
-
Pokud byste chtěli pro děti upéct tyto sušenky a nechcete si vyčítat nějaký ten cukr, nebo jsou-li vaše dítka po cukru jako tryskomyši, můžete cukr nahradit nějakým sirupem. Javorový, datlový nebo kokosový,… Záleží už jen na vás.