Velikonoční nádivka podle prababičky

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

10 ks rohlík
8 ks žloutky
8 ks bílky
250 g máslo
podle chuti sůl, pepř
podle chuti majoránka
podle chuti mladá kopřiva
1 ks menší uzené maso

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Uzené maso uvaříme v osolené vodě. Po uvaření maso nakrájíme na malé kostičky. Vývar nevylévejte.

  2. Stejně na malé kostičky nakrájíme i rohlíky, které zalijeme trochou vývaru.

  3. V samostatné misce vyšleháme máslo a žloutky, které ochutíme solí, pepřem, majoránkou, přidáme nadrobno nakrájenou mladou kopřivu, následně přidáme i nakrájenou šunku a namočené rohlíky.

  4. Na úplný závěr přidáme ušlehaný sníh z bílků a promícháme.

  5. Hmotu navrstvíme do vymazaného pekáče, pěkně uhladíme a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů asi 40 minut až hodinu – sledujeme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button