Velikonoční nádivka s uzeným masem

Ingredience:

400 g vařeného uzeného masa
2 hrsti nasekaných mladých kopřiv
1 hrst nasekané petrželky
8 ks den starých housek
1 lžíce másla
6 ks vajec
1 ks cibule
špetka muškátového oříšku
mletý pepř
mléko na namočení
sádlo na vymazání formy
sůl

Postup:

1. Housky nakrájíme na kostky a namočíme v mléce, oloupanou na drobno nakrájenou cibuli osmažíme na rozehřátém másle
2. Do mísy dáme zlehka vymačkané housky, přidáme osmaženou cibuli, žloutky, na kostičky nakrájené uzené maso, na drobno nasekanou spařenou kopřivu, nasekanou petrželku, sůl, koření a dobře vše rukama promícháme
3. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků
4. Vlijeme do sádlem vymazané formy, dáme do trouby a pečeme při 180 °C dozlatova (asi 35 minut).

Doporučení:

Nádivku podáváme teplou nebo studenou se salátem z čerstvé zeleniny.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button