Věnečky z falešného odpalovaného těsta s tvarohovým krémem

Do hrnce nalijeme vodu, přidáme máslo a necháme ho rozpustit. Když se máslo rozpustilo, přidáme špetku soli a mouku, mícháním vypracujeme jednotné těsto, které přendáme do misky a necháme mírně vychladnout.

V druhé misce vyšleháme vajíčka a pomalým proudem za stálého mixování je přidáváme k mírně vychladlé moučné hmotě. Vyšlehané těsto získalo hladkou konzistenci.

Přeložíme ho do cukrářského sáčku se zdobící špičkou a na plech stříkame malé hromádky. Plech vyložíme pečícím papírem.

Troubu vyhřejeme na 250 stupňů.

Vložíme věnečky (vždy pečeme pouze po jednom plechu) a pečeme 10 minut. Během pečení troubu neotvíráme. Upečené věnečky vyjmeme a necháme vychladnout.

Tvaroh utřeme s cukrem a přimícháme vyšlehanou šlehačku. Naplníme věnečky a podáváme.