Vepřové karé na hrášku s bramborovou kaší
SUROVINY
6 plátků vepřové karé
2 ks cibule
maličko olej
sůl, pepř, sladká červená paprika
voda
hrášek (čerstvý nebo mražený)
hladká mouka na zahuštění
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme i poprášíme sladkou červenou paprikou.
-
Na oleji orestujeme cibuli a zprudka na ní opečeme připravené maso.
-
Podlijeme vodou a podusíme do měkka. Přidáme hrášek a ještě povaříme.
-
Do hrnce přiléváme přes sítko vodu s moukou, aby nám nevznikly bulky. Zahustíme podle potřeby.
-
Jako přílohu si uvaříme výbornou bramborovou kašičku, ale můžeme podávat i s rýží. Já jsem tentokrát zvolila bramborovou kaši s máslem.
