Vepřové kostky v mrkvi

Maso (tady kýta) osolit, opepřit a zarestovat na tuku.

Vyjmout a ve výpeku osmahnout cibuli do zlatava.

Maso vrátit zpět, přidat trochu vývaru nebo vody a dusit doměkka. 15 min před koncem přidat na kolečka pokrájenou mrkev. Na lžíci másla přidat lžíci hl. mouky, vymíchat světlou jíšku.

Přidat k mrkvi a provařit. Přidat citronovou šťávu a cukru a dle chuti event. dosolit.