Vepřové medailonky na zelenině

SUROVINY

200 gvepřové kýty nebo jiného libového masa
3 stroužkyčesneku
1/4 kostkymasoxu
1 lžičkahladké mouky
červenou, zelenou a žlutou papriku
rajčátka
pórek
dlouhé zelené lusky
olej
sůl, kmín, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a pokmínujeme a zprudka orestujeme na oleji z obou stran a přidáme zeleninu.
  2. Přendáme do pekáče, zalijeme troškou vody, přidáme masox a nadrobno nakrájený česnek a dusíme doměkka.
  3. Když je maso měkké, přimícháme mouku rozšlehanou v trošce vody a provaříme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button