Vepřové plátky na srbský způsob
SUROVINY
1 kg vepřová kýta
1 ks středně velká cibule
2 stroužky česnek
1 ČL sladká mletá červená paprika
1/2 ČL pálivá červená paprika
2 ks rajčata
1 ks paprika
sůl, pepř
rostlinný olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Velmi chutné masíčko na šťávě, příprava je velmi jednoduchá a rychlá :))
-
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a na horkém oleji na pánvi opečeme z obou stran.
-
Na výpeku orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, kterou trochu osolíme, aby dříve změkla a přidáme trochu vařící vody. Po odstavení přidáme papriku sladkou i pálivou, vrátíme zpět maso a podlijeme horkou vodou do výšky řízků.
-
Dusíme asi 30 minut a přidáme na menší kousky nakrájenou papriku a rajčata. Ještě podusíme, aby zelenina změkla. Šťávu nezahušťuji. Podáváme s rýží. Dobrou chuť!
