Vepřové plátky v kari omáčce s bramborovou kaší

SUROVINY

1 kg vepřová kýta
2 ks cibule
5 lžic rajčatová šťáva
1 lžič kakari koření
3 stroužky česnek
1 lžička drcený kmín
trochu chilli paprika
trochu pepř
trochu sůl
trochu hladká mouka
trochu olej
1 kg brambory
50 g máslo
200 ml horké mléko
podle chuti sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso nakrájíme na plátky, snažíme se na co nejtenčí, abychom je nemuseli dlouho vařit. Každý plátek ještě zlehka naklepeme, osolíme a opepříme.
  2. Jemně poprášíme moukou a osmažíme na rozpáleném oleji na pánvi dozlatova z obou stran.
  3. Osmažené maso vyjmeme, ve výpeku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, dáme zpět maso, přidáme kari koření, kmín, rajčatovou šťávu, česnek a celé to zalijeme vývarem nebo vodou.
  4. Vaříme doměkka.
  5. Příloha: klasická bramborová kaše nebo rýže.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button