Vepřové rolky plněné hranolky

Vepřové maso nakrájíme na tenké plátky, které ještě vyklepeme paličkou na maso. Osolíme, opepříme a posypeme bylinkami podle chuti.

Brambory očistíme a nakrájíme na hranolky. Vaříme je v osolené vodě 15 minut.
Každý vepřový plátek potřeme majonézou, rajčatovým pyré, položíme brambory a srolujeme. Upevníme párátko, aby rolky drželi.

Připravíme si zapékací mísu, vymažeme ji olivovým olejem a uložíme rolky. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata. Těsně před koncem posypeme vrch nastrouhaným sýrem. Dobrou chuť!