Vepřové s mrkví a čínským zelím
SUROVINY
0,5 kgkrkovice
2 ksmrkve
kousekčínského zelí
2 ksšalotky
2 lžícetmavé sójovky
1 lžícerybí omáčky
sůl, pepř
sádlo
voda
hladká mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso si omyjeme a nakrájíme na kostičky. Osolíme, opepříme a přidáme sójovku a rybí omáčku. Vše důkladně promícháme a necháme chvíli odpočívat.
-
Mezitím si nakrájíme šalotku na kolečka, čínské zelí na kousky a mrkev očistíme a také na kolečka. Mrkev si osolíme a opepříme.
-
V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a začneme smažit šalotku. Přidáme mrkev a nakonec zelí. Jakmile se zelí stáhne přidáme maso. Krátce orestujeme a podlijeme vodou.
-
Necháme pod pokličkou dusit do změknutí masa. Pak už jen zahustíme hladkou moukou. Chvíli povaříme a podáváme s rýží. Přeji dobrou chuť.=)
