Vídeňský knedlík
SUROVINY
Potřebujeme:
10 ks starších rohlíků
4 ks vejce
2 dcl vlažného mléka
1 dcl oleje
2 dcl hrubé mouky
1/4 lžičky sůl
petrželka
polohrubá mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Rohlíky (dle možnosti starší) nakrájíme na malé kostičky, asi 1 cm.
-
Pridáme všechny ostatní suroviny, dobře promícháme a necháme 20-30 minut odstát. Pak mokrýma rukama tvarujeme větší koule (cca tenisový míček), které obalíme v polohrubé mouce a dáme vařit do vroucí osolené vody 15-20 minut. Dobrou chuť!
