Vínový koláč s jablky

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

350 g polohrubé mouky
100 g cukr moučka
1 bal. prášek do pečiva
100 g másla
3 ks vejce
140 ml mléka
200 ml bílého vína
600 g jablek

Poleva:

200 g jablek
120 ml vody
2 lžičky kukuřičného škrobu
60 g cukr moučka
200 g zakydané smetany

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo s cukrem utřeme do pěny. Přidáme vejce, mouku prosetou s práškem do pečiva, mléko a víno.
  2. Jablka oloupeme, nastrouháme nahrubo, přidáme do těsta a promícháme. Těsto rozetřeme na plech o velikosti 38x25cm vyložený pečícím papírem a ve vyhřáté troubě na 180 stupňů pečeme asi 25 minut. Po vychladnutí potřeme polevou.
  3. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Nastrouhaná jablka dáme do kastrůlku, přidáme cukr, podlijeme vodou a asi 15 minut povaříme. Přidáme škrob rozmíchaný v trošce vody a krátce povaříme. Necháme vychladnout. Potom přidáme zakysanou smetanu a promícháme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button