Vláčná bábovka se zakysanou smetanou

SUROVINY

5 ksvajec
180 gcukru krupice
180 mloleje
400 gzakysané smetany
300 gmouky hladké
1 kskypřicí prášek do pečiva
1 kspudinkový vanilkový prášek
100 mlmléka
20 gkakaa
1 ksvanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vejce si vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme olej a zakysanou smetanu a vše promícháme do pěny. Přisypeme mouku s vanilkovým pudinkem a práškem do pečiva. Nakonec přidáme mléko a směs si pečlivě zamícháme.
  2. Bábovkovou formu si vymažeme máslem a vysypeme moukou. Od těsta si odlijeme 1/3 a do té přidáme kakao. Tmavé těsto rozetřeme přes vrstvu světlého a spirálovými tahy vidličkou obě těsta zlehka promícháme tak, aby vznikl mramorový vzor.
  3. Pečeme cca 40-45 min. v předehřáté troubě při 180°C.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button