Vláčná tvarohová bábovka s pudinkem

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce
200 g cukru krupice
100 g másla
5 PL mléka
250 g tvarohu
100 g hladké mouky
100 g hrubé mouky
1 ks vanilkový pudinkový prášek
1 ks prášek do pečiva
špetka soli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
  2. Žloutky ušleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme rozpuštěné máslo, tvaroh, mléko, mouky, pudinkový prášek, kypřicí prášek a sůl a ušleháme hladké tužší těsto. Přidáme sníh z bílků a lehce vymícháme na hladké těsto.

  3. Tukem vymazanou formu na bábovku naplníme těstem a pečeme při 160 °C asi hodinu. Upečení vyzkoušíme špejlí.
  4. Po upečení necháme ve formě vychladnout a pak vyklopíme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button