Vosí hnízda a kuličky s oříškem (nepečené)
SUROVINY
Základ:
9 dkg másla
1 ks bílek
3 lžíce rumu
2 lžíce mléka
16 dkg drcených piškotů
10 dkg cukru moučky
1-2 lžíce kakaa
Náplň:
4 dkg moučkového cukru
2 bal. vanilkové cukry
18 dkg másla
2 ks žloutky
4 lžíce rumu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Zpracujeme těsto (jestli je těsto řídké-přidáme drcené piškoty). Bez kakaa je těsto světlé.
-
Tvoříme kuličky, které lehce obalíme v moučkovém cukru a vymačkáme do formičky na hnízda, naplníme krémem a uzavřeme piškotem, poté vyklopíme nebo otevřeme formičku, podle toho jaký máme druh formičky.
-
Náplň: 4 dkg moučkového cukru, 2 vanilkové cukry, 18 dkg másla, 2 žloutky, 4 lžíce rumu. Vše šleháme 8 minut.
-
Kuličky jsou z téhož těsta, do kuličky vložíme lískový oříšek a obalíme v mletých ořískách nebo kokosu.
