Výborný segedínek s knedlíkem
SUROVINY
půl sáčkukysaného zelí
500 gplecka
1 bal.smetana
1 kscibule
vegeta, sůl
mletá paprika
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cibuli nakrájíme na drobno, plecko na kostky. Cibuli osmažíme na sádle do zlatova, přidáme maso a opečeme, přiklopíme a necháme vydusit šťávu.
-
Pak osolíme, ovegetujeme, přidáme mletou papriku, podlijeme a dusíme.
-
Pokrájené kysané zelí si uvaříme v druhém hrnci do měkka. Když je maso skoro měkké, přidáme zelí a dodusíme.
-
Zahustíme hladkou moukou a vmícháme smetanu. Podáváme s knedlíkem.
