Vynikající borůvková zmrzlina
UROVINY
Budeme potřebovat:
1 šálek borůvky
1/2 šálku kr. cukr
1 ks citron – šťáva + kůra
3/4 šálku smetana ke šlehání
3/4 šálku zakysaná smetana
1 lžička vanilkový extrakt
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do hrnce dáme borůvky, cukr, citronovou kůru a citrónovou šťávu. Spolu na mírném ohni vaříme dokud se borůvky nerozvaří a nepustí šťávu.
-
Poté odstraníme z ohně a pomocí ručního mixéru rozmixujeme na pyré. Necháme vychladnout, přidáme zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání a vanilku. Mixérem vyšleháme do hladka a navrstvíme do formy, kterou odložíme do mrazničky.
-
Na talíři ozdobíme borůvkami a podáváme. Dobrou chuť!