Vynikající makové kostky
SUROVINY
Těsto:
300 g polohrubá mouka
100 g moučkový cukr
170 g máslo
1/2 bal. prášek do pečiva
2 ks žloutky
Náplň:
200 g mletý mák
150 g hladká mouka
200 g kr. cukr
1/2 bal. prášek do pečiva
100 g máslo
1 ks citron – kůra
1 lžička vanilkový extrakt
200 ml mléko
2 ks bílky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si plech na pečení o velikosti 24 x 36 cm a dno vymažeme tukem a vysypeme moukou.
-
Těsto:
Ze surovin na těsto zpracujeme hladkou hmotu, kterou odložíme na půl hodinu do ledničky a následně ji rozdělíme na polovinu. Každou část rozválíme do požadované velikosti plechu. -
Náplň:
Mák, mouku, cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru smícháme. Přidáme vanilku, rozpuštěné máslo a mléko. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který přimícháme k makovému základu. -
Na dno plechu uložíme jedno těsto, navrstvíme makovou náplň a zakryjeme ji druhým těstem. Propícháme vidličkou a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata. Dobrou chuť!
