Vynikajíci obrácený jablečník
SUROVINY
1 kgjablka
1 ksvanilkový cukr
1 ksskořicový cukr
Těsto:
5 ksvejce
200 gmoučkový cukr
250 gpolohrubá mouka
1 ksprášek do pečiva
1 dclolej
1 dclteplá voda
2 PLkakao
Náplň:
3 kszlatý klas
750 mlmléka
250 gmásla
150 gkr. cukr
čokoládová poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Jablka oloupeme a nastrouháme, vyždímáme a promícháme s vanilkovým a skořicovým cukrem.
-
Plech vyložíme pečícím papírem a rozložíme připravená jablka.
-
Vyšleháme žloutky s cukrem přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.
-
Vylijeme na jablíčka a dáme do vyhřáté trouby. Peču na 180 stupňů dozlatova. Je třeba sledovat troubu, je to cca 20-30 minut, záleží na tom, jak vám peče trouba.
-
Z mléka a zlatého klasu uvaříme pudink. Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáváme do vychladlého pudinku.
-
Vychladlý koláč otočíme a na jablka namažeme krém. Na vrch nastrouháme čokoládu nebo polijeme čokoládovou polevou, už jak chcete.