Vynikající ořechový řez se žloutkovým krémem

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 ks dortové oplatky
6 ks bílku
200 g moučkový cukr
200 g mleté vlašské ořechy
4 lžíce strouhanka

Krém:

250 g máslo
200 g moučkový cukr
300 ml mléko
6 ks žloutku
1 bal. vanilkový pudink
1 bal. vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si plech na pečení a troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Na dno plechu položíme jednu dortovou oplátku.
  3. Bílky vyšleháme s moučkovým cukrem do tuhé pěny, přidáme strouhanku smíchanou s mletými vlašskými ořechy. Hmotu navrstvíme na dortovou oplátku, položíme druhou dortovou oplátku a pečeme v troubě cca 20 minut.
  4. Mléko ohřejeme, přidáme vanilkový cukr a vanilkový pudink, důkladně vymícháme, abychom neměli hrudky a nakonec přidáme vidličkou rozšlehané žloutky. Hustý pudink odstavíme a necháme vychladnout.
  5. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a po lžících přidáme vychladlý pudink. Navrstvíme na upečený základ a pěkně uhladíme.
  6. Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou a odložíme do chladničky ztuhnout. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button