Vývar s játrovými knedlíky

SUROVINY

Játrové knedlíky:

350 gkuřecí játra
2 ksstroužek česneku
1 ksmalá cibulka
2 kscelá vajíčka
dle chutisůl, pepř
4 lžícestrouhanka

Vývar:

2 ksvepřová kost
voda
vegeta
sůl
pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Játra očistíme a vložíme do mixéru, přidáme česnek, cibulku, celá vejce a vymixujeme na hladkou kaši.
  2. Kaši vylije do misky a přidáme sůl, pepř, strouhanku a vymícháme.
  3. Uvaříme vývar z kosti – mohou být i hovězí – a když se nám vývar uvaří, pomalu, přes děravé síto na halušky/noky/knedlíky (jak chcete, někdo je volá knedlíky, někdo noky, někdo halušky) házíme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button