Vývar z kosti
SUROVINY
Potřebujeme:
1 ksvepřové kosti
1 ksmrkev
1 ksceler
1 kspetržel
sůl
nové koření
bobkový list
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do hrce s vodou dám kost, sůl a koření a vařím ji až maso na kosti změkne.
-
Vyndám kost, oberu kousky masa a vrátím je do vývaru, do kterého ještě přidám nastrouhanou kořenovou zeleninu.
-
Když je zelenina měkká, vařím ještě asi deset minut. Polévku dochutím.
