Whoopie, černý měsíc nebo velké tučné Oreo
SUROVINY
Těsto:
1 ks vejce
80 g máslo
100 g moučkový cukr
3 lžíce kakao
100 ml mléko
130 g polohrubá mouka
1 lžička prášek do pečiva
vanilkový extrakt
Krém:
150 ml smetana ke šlehání
4 lžíce moučkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Máslo pokojové teploty utřeme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme vajíčko a znovu vymixujeme. Přidáme sypké suroviny – mouku, kakao, prášek do pečiva a nakonec i vanilkový extrakt (nebo vnitřek vanilkového lusku). Na závěr přidáváme mléko a šleháme.9
-
Takto připravené těsto navrstvíme do cukrářského sáčku a vrstvíme na plech vyložený papírem (můžeme vrstvit i lžící).
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10 – 12 minut.
-
Krém:
Smetanu vyšleháme spolu s moučkovým cukrem do tuhé šlehačky.
-
Upečené a vychladlé kroužka lepíme připraveným krémem. Vrch můžeme posypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
