Žádné pečivo z obchodu. Fantastické housky za pár korun.

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

400 mlvoda
1/2 kostkydroždí
1 PLmáslo
1 lžičkasůl
300-400 ghladká mouka (záleží na kvalitě)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme sůl, máslo a postupně přidáváme hladkou mouku (použila jsem cca 370 g – záleží na kvalitě mouky). Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout.

  2. Když zdvojnásobilo svůj objem, těsto přendáme na pracovní desku a ještě jednou ho rukama vypracujeme.
  3. Nakrájíme na stejné kousky a vyformujeme je do tvaru housky.
  4. Housky ukládáme na pomoučený plech a necháme ještě chvíli kynout.
  5. Troubu vyhřejeme na 220 stupňů, na dno trouby umístíme pekáč a necháme ho nahřát. Na povrchu housek uděláme zářez, potřeme je vodou a můžeme péct.

  6. Pekáč s housky vložíme do trouby. Do pekáče na dně trouby nalijeme vodu a troubu hned zavřeme. Pečeme asi 20 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button