Zahradnické řízky

SUROVINY

Maso:

600 g vepřové kýty
sůl
mletý pepř
grilovací koření
olej
šunka

Suroviny k masu:

1 ks malá cibule
1 ks malý pórek
100 g kukuřice
2 ks vejce
červená paprika
žlutá paprika
pepř

Suroviny na maso:

100 g strouhaného sýra
250 ml smetana ke šlehání
1 lžička gril. koření
3 stroužky česneku
mletá paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kýtu nakrájíme na plátky, po obou stranách naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme gril. kořením. Plátky masa naskládáme do olejem vymazaného pekáče a na každý položíme šunku.

  2. Na oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibuli, pórek, na nudličky nakrájené papriky a kukuřici. Zeleninovou směs zalijeme vejci rozšlehanými se solí a pepřem. Jakmile se začnou vejce srážek, z plotýnky odstavíme.

  3. Směsí poklademe řízky a zasypeme je sýrem a mletou paprikou. Do smetany vmícháme gril. koření a prolisovaný česnek. Vše nalijeme k masu. Pečeme v troubě při 180 stupních asi 20 min.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button