Základní recept na domácí zmrzlinu

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 šálky kr. cukr
1 l mléko
100 g máslo
1 lžička kukuřičný škrob
5 ks žloutku

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo necháme rozpustit na mírném ohni, přidáme mléko a přivedeme do varu. V druhé misce smícháme cukr, škrob, žloutky. Utřeme hladkou hmotu, do které přidáme trochu teplého mléka.
  2. Pak rozmíchané mléko přidáme k mléku v hrnci a za stálého míchání přivedeme do varu. Když hmota vře, odstraníme z ohně a vložíme do studené vodní lázně. Hmotu neustále mícháme, dokud nevychladne.
  3. Vychladlou hmotu navrstvíme do formiček a odložíme do mrazáku ztuhnout.

* TIP: přidat můžeme různé rozmixované ovoce nebo čokoládu, nasekané ořechy, mandle, vanilkový lusk, …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button