Žampiony plněné klobásovou směsí v kokosové krustě

SUROVINY

Základ:

3 ks velké žampiony
100 g klobásové maso z neuzené domácí klobásy

Na obalování:

3 PL strouhaný kokos
2 PL strouhanka domácí
1 ks vejce
1 PL hladká mouka
špetka sůl
3 PL sádlo domácí + olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žampiony jsem umyla, osušila papírovým ubrouskem. Ze střívka klobásy jsem vytlačila obsah. Nic jsem nedochucovala. Maso jsem natlačila do otvoru na houbě.
  2. Rozbila jsem vejce a přidala jsem k němu mouku a sůl. Vzniklo hustší těstíčko. Strouhanku ze staršího pečiva jsem smíchala s kokosovou moučkou. Naplněné šampiony jsem namočila do těstíčka a obalila v kokosové směsi.
  3. Smažila jsem v horkém tuku pod pokličkou ze všech stran.
  4. Hotové jídlo jsem podávala s opékanými bramborami a salátem z ředkvičky. Velmi chutné svěží jídlo. Přeji vám dobrou chuť.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button