Zapečené těstoviny s brokolicí a kuřecím masem

SUROVINY

400 g těstoviny
500 g brokolice
350 g kuřecí maso
2 lžíce máslo
2 lžíce hladká mouka
2 šálky mléko
sůl, pepř
muškátový oříšek
rostlinný olej
strouhaný sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, které osolíme a opepříme podle chuti. Na rozpáleném oleji orestujeme do zlata.
  2. Brokolici rozdělíme na menší růžičky a uvaříme ve vroucí osolené vodě. Brokolici vaříme “al dente”.
  3. Těstovinu také uvaříme al dente a následně všechny tři hlavní suroviny smícháme v zapékací misce.
  4. Připravíme bešamel – na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a důkladně mícháme, abychom neměli žádné hrudky. Postupně přidáváme mléko a omáčku dochutíme solí, muškátovým oříškem a špetkou pepře. Vaříme do zhoustnutí.
  5. Hustou omáčku odstraníme z tepla a přidáme nastrouhaný sýr a mícháme, dokud se sýr rozpustí. Hotovou omáčku nalijeme do zapékací mísy, kde jsme vložili těstoviny, brokoli a maso. Zapečeme v troubě při teplotě 190 stupňů cca 20 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button