Zapékaná kuřecí prsa obalená v kukuřičných lupíncích

SUROVINY

asi 1 1/2 kg kuřecí prsa
1 šálek kukuřičné lupínky
1 šálek strouhanka
250 – 300 g tvrdý uzený sýr
asi 200 g másla
asi 6 stroužků česneku
mletá červená paprika
mleté ​​černé koření
vegeta nebo sůl
petrželka
šunka
kapie

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Prsíčka nakrojíme tak, aby vznikl velký kousek masa, naklepeme a osolíme.
  2. Strouhanku, mleté ​​kukuřičné lupínky, nastrouhaný sýr, mletou červenou papriku, pepř, vegetu a petrželku spolu promícháme.
  3. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme prolisovaný česnek, máslo nemá být horké.
  4. Prsa z obou stran namočíme do másla.
  5. Prsa obalujeme v směsi, dobře přitlačíme z obou stran. Na prsa dáme plátek šunky a pásek kapie stočíme do rolky a ukládáme na pekáč vymazaný máslem.
  6. Zbylou směs vysypeme na rolky a dáme péct do vyhřáté trouby. Zapékáme asi 30 min.
  7. Potom vybereme podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a pečeme ještě 30 – 40 min.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button