Zapékané flíčky
SUROVINY
Budeme potřebovat:
250 g fleků (v suchém stavu)
300 g špekáčkového kabanosu
4 ks cibule
1 kelémek 12% smetany na vaření
3 ks vejce
2 lžíce sádla
hrst na sekané plocholisté petržeky
sůl
čerstvě drcený pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Fleky uvaříme dle návodu (al dente).
-
Na lžíci sádla osmahneme do sklovata na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme uzeninu nakrájenou na kostičky a osmahneme.
-
Pekáček vymažem lžící sádla, přidáme uvařené fleky, směs cibule a uzeniny a nasekanou petrželku. Oppepříme a osolíme dle chuti.
-
Ve smetaně rozšleháme vejce a polovinou této směsi zalejeme těstoviny. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 st. a 15 minut zapékáme. Pak snížíme teplotu na 160 st., dolejeme zbytek smetanovo vaječné směsi a zapékáme dalších cca 30 minut.
