Zdravé tiramisu

V míse si smícháme namleté ovesné vločky s ořechy a kypřícím práškem.

Banán si rozmixujeme spolu s vejcem, jogurtem a 2 lžícemi medu. Smícháme obě směsi a výsledné těsto vlijeme na menší pekáček vyložený pečícím papírem.  Pečeme při 180 stupních asi 25 minut. Po vytažení necháme chvíli zchládnout.

Uvaříme si kávu. Těsto si rozkrojíme na dvě části a až káva trochu vychladne, začneme jí pokapávat obě části těsta. Vždy počkáme, až se káva vsákne a ještě několikrát zopakujeme.

Nakonec si v misce smícháme tvaroh s medem. Polovinou směsi potřeme jednu část těsta, přikryjeme druhou částí těsta, kterou opět potřeme tvarohovou směsí. Povrch můžeme zastrouhat hořkou čokoládou.