Zeleninová krémová polévka
SUROVINY
Budeme potřebovat:
2 stonek řapíkatého celeru
1 ks mrkev
1 ks petržel
1 l hovězího nebo drůbežího vývaru
1 ks kedlubna
dle libosti petrželka
1 bal. smetana
1-2 lžíce hladké mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do domácího vývaru dáme vařit zeleninu a osolíme .
-
Pak vše rozmixujeme dohladka a přidáme smetanu , ve které jsme rozmíchali 1-2 lžíce ( podle potřeby ) hladké mouky, povaříme a dochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením.
-
Posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s opečenými krutony/chlebem.
