Zeleninový gulášek s klobásou
SUROVINY
1 ks klobása
1 ks cibule
1 ks malá cuketa
1 ks paprika
2 ks rajčata
dle chuti sůl a pepř, gulášové koření, uzenou papriku
1 bal. malý protlak
dle potřeby vývar
dle chuti česnek a majoránka
mouku na zahuštění
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na olivovém oleji orestujeme cibuli a přidáme nakrájenou pikantní klobásu, osmahneme a přidáme nakrájenou cuketu, papriku a rajče, osolíme, opepříme, přidáme gulášové koření, uzenou mletou papriku a malý protlak.
-
Promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme česnek a majoránku a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše vody a provaříme, ale pozor, aby se zelenina nerozvařila. Dobrou chuť!
