Zelí z červené řepy
SUROVINY
5 bulvčervené řepy (cca 700 g)
2 lžičky solamylu
50 ml vody
1 ks cibule
1 lžíce sádla nebo oleje
sůl, krystalový cukr a ocet podle chuti a pořeby
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Den předem si uvaříme řepu do měkka. Oloupeme ji a nastrouháme na hrubo na slzičkovém struhadle.
-
Na tuku osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou řepu.
-
Podle chuti osolíme, přidáme cukr a ocet. Ve vodě rozmícháme solamyl, přidáme k řepě a necháme pár vteřin provařit.
-
Podáváme k pečenému vepřovému masu.
