Zelné placičky na snídani
SUROVINY
Budeme potřebovat:
100 g bílé zelí
1 lžíce kukuřice
1 ks vejce
1 lžíce zakysaná smetana
2 lžíce hladká mouka
sůl, pepř
rostlinný olej
Omáčka:
2 lžíce zakysaná smetana
1 lžička červená mletá paprika
jarní cibulka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do misky nastrouháme bílé zelí, přidáme kukuřici, vajíčko, zakysanou smetanu a hladkou mouku. Důkladně promícháme, osolíme a opepříme podle chuti.
-
Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a navrstvíme placku. Pečeme z každé strany do zlata. Když placku přetočíme na druhou stranu, pánev zakryjeme poklicí.
-
Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme s omáčkou.
-
Omáčka:
Zakysanou smetanu utřeme s mletou červenou paprikou a nasekanou jarní cibulkou.
