Karbanátek plněný hermelínem
SUROVINY
Karbanátky:
500 gmletého vepřového masa
1 ksvejce
1 hrststrouhanky
100 mlmléka
1 lžičkasladké mleté papriky
1 lžícepažitky
1 stroužekčesneku
dle chutipepř a sůl
Na dokončení:
2 kshermelínu
dle potřebyolej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mleté maso smícháme s vejcem, strouhankou, mlékem, paprikou, pažitkou, česnekem, solí a pepřem.
-
Hermelíny podélně rozkrojíme, takže máme 4 kolečka. Z hmoty na karbanátky uděláme slabší kolečko, položíme na něj jedno kolečko hermelínu a zakryjeme druhým kolečkem karbanátku.
-
Karbanátky smažíme v mírně rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s brambory nebo salátem.
